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Actualidad

Presentación oficial de las II Jornadas de Cocina Mini de Autor


09 de Junio de 2014

Organizadas por ASHAL participaran 16 establecimientos, tanto de Almería ciudad como de la provincia

 Img

Los placeres culinarios de Almería

del 5 al 22 de junio

en cerca de una veintena de establecimientos

de la ciudad y la provincia

 
 
Ashal quiere agradecer a los establecimientos que han querido formar parte de la iniciativa destacando la importancia de innovar para continuar dotando de vida a la tradición. 

"Nuestra intención es ir consolidando iniciativas de tipo gastronómico y de ocio, tal y como lo están en la actualidad la Feria del Mediodía en el centro de la ciudad o la Ruta De Tapas por Almería; de modo que con el paso del tiempo consigamos también consolidar estas Jornadas Gastronómicas Provinciales Cocina Mini de Autor, junto con las Jornadas de Otoño que se celebrarán en el próximo mes de octubre y el Festival Tapas de Película de Almería, de forma que se conviertan en un referente de la cocina provincial".

La propuesta de ASHAL de ofrecer menus degustación de diseño a precios muy ajustados, no es nueva, ya que en otras ciudades del mundo como Nueva York, Ámsterdam, Londres, Valencia o Sevilla, llevan a cabo lo que se denomina 'Restaurant Week', que no es otra cosa que hacer llegar al mayor número posible de personas la cocina de autor a precios asequibles.

Lo que si es verdaderamente nuestro es la iniciativa consistente en ofertar platos de cocina andalusí en el menú degustación como reflejo de nuestro apoyo a la celebración del Milenio del Reino de Almería. En este sentido se podrán degustar exquisitos manjares como algondigas de cordero, timbal de pato con salsa de almendras, paletilla de cordero lechal, pastela de pollo o suprema de pularda, entre otros.

 

IDEAS PRINCIPALES:

menús degustación "de diseño" a precios accesibles

cocina de autor para acercar los almerienses a la buena gastronomía

ideal para celebrar todo tipo de eventos: aniversarios, cenas de grupos de amigos o familiares, compañeros de trabajo que con la excusa de una jubilación o un cumpleaños

es importante que a estas iniciativas se vayan sumando mas establecimientos asociados y conseguir con ellas un verdadero reclamo gastronómico de la ciudad y provincia almeriense porque "Nuestro objetivo es que se consoliden en el tiempo y que a las mismas se vayan adhiriendo nuevos establecimientos, tanto de la capital como de la provincia, con los mejores cocineros y sus mejores platos, para hacer de estas jornadas un verdadero referente de la cocina provincial"

se conjuga innovación y tradición y se pretende divulgar "una gastronomía almeriense de calidad en la presentación, en el servicio y en las materias primas que utiliza".

"Los chefs de estos establecimientos no nos van a defraudar porque tienen una amplia experiencia y han puesto en esta iniciativa todo su saber hacer y mucha ilusión para que esta iniciativa sea del agrado de almerienses y visitantes"

Los menús degustación estarán a disposición de los clientes tanto durante los almuerzos como también durante las cenas, si bien se aconseja la reserva de mesa llamando a los teléfonos de los establecimientos.

Para difundir esta iniciativa, se ha realizado la siguiente campaña publicitaria:

instalación de muppis en las vías públicas

300 carteles

4.000 folletos

muppis anunciadores en cada establecimiento participante

campaña de promoción en radios (Cadena Ser, Onda Cero y Cope) y

campaña de promoción a través de las redes sociales (Facebook y Twitter)

se ha hecho llegar esta información a oficinas de turismo, organismos oficiales, hoteles, empresas y asociaciones empresariales de la ciudad de Almería.

 

Ashal quiere agradecer al Área de Turismo por su apoyo, así como a los patrocinadores

CRUZCAMPO

GRUPO CAPARROS-LA GERGALEÑA

ANGEL LINARES, SA

GM Cash & Carry

por su implicación para hacer realidad este tipo de iniciativas.

Gracias por su atención y que Vdes lo disfruten

 
El día 2 de junio se ha celebrado  la presentación oficial de las II Jornadas Gastronómicas de Cocina Mini de Autor.
 
Finalizado ya el plazo de inscripcion a las II Jornadas de Cocina Mini de Autor, en la edición de 2014 participaran los siguientes establecimientos asociados:
 
Almeria Ciudad:
Restaurante La Bambalina
Restaurante Botania
Restaurante Building
Hotel Catedral
De Victor-La Fabriquilla
Restaurante La Encina
Gran Hotel Seleccion
Lamarca Gourmet
Restaurante Entrefinos
Restaurante Torreluz Mediterraneo
Restaurante 7A'RT
Restaurante La Tahona
 
Almeria Provincia:
Hotel Restaurante Almirez (Laujar)
Hotel Envia Almeria (La Envia)
Terraza Carmona (Vera)
Hotel Rest. Doña Pakyta (San Jose - Nijar)
 

Confiamos en  el éxito de la iniciativa y en  la adhesión de nuevos restaurantes de capital y provincia en las sucesivas ediciones que se organicen, alcanzando la repercusión de  otras similares en otras provincias limítrofes con gran éxito de participación y de público.

 

 

 



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