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FALLADOS LOS PREMIOS DE LA V RUTA DE TAPAS POR ALMERIA


29 de Marzo de 2012

La entrega se celebrará el próximo 2 de abril en los Aljibes Árabes

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CERVECERIA ALCAZAR y

RESTAURANTE LA TAHONA

      ganan la V Ruta “De Tapas por Almería”

 

 

La gran afluencia de público en esta edición hace que ASHAL se plantee nuevamente ampliar a tres fines de semana la Ruta 

 

ALMERÍA.- La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Almería (ASHAL) ha fallado este miércoles los premios de la V Ruta y Concurso “De Tapas por Almería”. A los primeros clasificados, en la categoría de tapa tradicional y en la de tapa gourmet, según votación del público y del jurado profesional -compuesto por Antero López (Escuela de Hostelería); José Maria Garrido (Asociación de Cocineros); Juan Hernández (Escuela de Hostelería) y Manuel Morales (La Voz de Almería)- se les entregará un trofeo diseñado por la escultora Carmen Mudarra.

 

En esta edición, el público ha decidido que la mejor tapa tradicional es el “Mero en vinagreta”  de la Cerveceria Alcazar, decisión coincidente con la opinión del jurado. La categoría de tapa gourmet tiene como ganador del concurso la tapa “Saquitos de pescado con aroma a montaña”  de Restaurante La Tahona, coincidiendo –igualmente- las opiniones del público y del jurado profesional.

 

Asimismo, se otorgará un diploma a los segundos clasificados en ambas categorías, elegidos tanto por el público como por el jurado que son:

 

  • Segundo premio del jurado a la mejor tapa tradicional: Bacalao al Porton del Restaurante Portón de la Bahía
  • Segundo premio del público a la mejor tapa tradicional: Champiñones rellenos de Bodega Las Botas
  • Segundo premio del jurado a la major tapa gourmet: Pipirrana de primavera con bacalao confitado y polvo de aceituna negra del Hotel Catedral
  • Segundo premio del público a la mejor tapa gourmet: Castañuelas de crujiente de ibéricos del Restaurante El Turia.

 

Con diploma y  premio en metálico de 100 euros se premiará a:

 

por un lado,  los dos mejores profesionales de la hostelería que han ofrecido mejor servicio que son:

 

  • Premio del Público al mejor camarero: José Fernandez Gómez del Restaurante La Tahona
  • Premio del Jurado al mejor camarero: Jose Manuel Caparros de Café Confitería La Dulce Alianza

 

Por otro lado, como novedad de  esta edición, se entrega tambien un diploma y un premio en metálico de 100 euros a los dos cocineros cuyas tapas hayan sido elegidas como la mejor tapa tradicional o gourmet: por el jurado profesional, que son:

 

  • Premio del jurado al cocinero de la mejor Tapa Gourmet: Blas Tapia Padilla de Restaurante La Tahona
  • Premio del jurado al cocinero de la mejor Tapa Tradicional: Antonio Escoriza Gutierrez

 

 

Asimismo, proximamente se hará el sorteo de los  tres fines de semana (viernes y sábado) para dos personas en hoteles de 4 estrellas en régimen de solo alojamiento por gentileza de Leitour Viajes por haber cumplimentado una de las 20.000 cartillas-folleto repartidas en los negocios adheridos.

 

 

Mayor participación

 

ASHAL ha realizado una encuesta entre los establecimientos participantes en la V Ruta y Concurso “De tapas por Almería”, celebrada del 15 al 25 de marzo en la capital, que destaca como en la presente edición la afluencia de público ha sido mayor que el año pasado para una mayoria de locales, y especialmente durante el segundo fin de semana, a excepción de los establecimientos ubicados en el  Paseo Marítimo, que componen la Ruta ‘Mirando al Mar', que tuvieron peores registros debido a las malas condiciones meteorológicas que se dieron durante esas jornadas.

 

La encuesta también revela que las ventas han mejorado para la mayoría de los locales encuestados y que, a pesar del porcentaje notable de clientes habituales, “De tapas por Almería” ha servido como reclamo para un elevado número de nuevos clientes  no habituales, además de contar con aproximadamente un diez por ciento de participantes de fuera de Almería.

 

En esta línea, la mayoría de los clientes se ha decantado por la tapa presentada expresamente al concurso, en vez de las habituales de los establecimientos, lo que incide aún más en el atractivo que supone esta iniciativa impulsada por ASHAL.

 

Otro dato que también satisface a la organización es que en su quinta edición, muchos de los que acudieron a estos bares ya conocían el concurso o al menos no necesitaron demasiada información, jugando un gran papel el boca a boca y, sobre todo, la implicación de los locales adheridos a la hora de difundirla, por lo que desde ASHAL se entiende como ya consolidada esta iniciativa.

 

La V Ruta “De tapas por Almería” ha dejado un 'buen sabor' de boca a quienes han participado en la misma y ha abierto el 'apetito' a otros que hasta ahora no habían participado en la misma por lo que se baraja nuevamente la posibilidad de ampliar las zonas o barrios participantes así como la duración a tres fines de semana.

 Finalmente, el pasado día 12 de abril se han entregado los tres premios para los clientes de los establecimientos participantes consistentes en dos noches de hotel para dos personas viernes y sabado en la agencia Leitour Viajes, habiendo correspondido a Miguel Tamayo, Marta Martin y Maria Jose Amado.

 

 

 

 



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