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Actualidad

ASHAL PRESENTE EN LA REUNION ANUAL DE HORECA ANDALUCIA


03 de Abril de 2017

La reunion tuvo lugar en Malaga coincidiendo con el Salon H & T

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Ashal


En el H & T, Salon del Equipamiento, Alimentación y Servicios para Hosteleria y Turismo de Málaga, en el que ASHAL estuvo presente con motivo de la reunión anual de la Federacion Horeca Andalucía, Isabel Juan coincidió con el chef de alta cocina japonesa Kosei Takakura y Kumiko Masame, gestora de eventos culturales de Japón.

Esperamos poder colaborar con ellos muy pronto y mostrar a los hosteleros almerienses  en qué consiste el quinto sabor tradicional del Japón milenario.

Umami (en japonés: うま味), vocablo que significa sabroso, es uno de los cinco sabores básicos junto con el dulce, ácido, amargo y salado. La palabra umami proviene del idioma japonés (うま味) y significa 'sabor agradable, sabroso'.


 

 



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