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27 de Enero de 2023

Celebrado el I Campeonato Oficial Hostelería España de Tapas y Pinchos

Ashal Almería estuvo presente en la figura de Patricio Ubeda, chef del Restaurante Hotel Blanca Brisa en Cabo de Gata

Celebrado el I Campeonato Oficial Hostelería España de Tapas y Pinchos


ALMERÍA.-La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Almería (ASHAL) ha participado  en el I ‘Campeonato oficial Hostelería de España – Tapas y Pinchos’’ organizado por la Federación nacional Hostelería España y celebrado  los días 23 y 24 de enero en el Congreso Internacional de Gastronomía Madrid Fusión. El representante  de ASHAL  ha sido  Patricio Úbeda, propietario junto con su familia del Restaurante Hotel Blanca Brisa de Cabo de Gata.

 La elección se realizó en el año 2019, cuando aún era presidente de ASHAL Diego García, pero debido a la pandemia la actividad se suspendió y ha sido  este año cuando se ha podido llevar a termino.

Patricio Úbeda ha tenido que enfrentarse a otros 34 colegas que han representado a otras tantas  asociaciones o federaciones provinciales de hostelería miembros de Hostelería España.  

Úbeda estudió en el IES Almeraya (Promoción 95-2000) y todo su desarrollo profesional lo ha llevado a cabo en el Restaurante Blanca Brisa. Miembro de ASHAL, Acria, Almería Gastronómica, Eurotoques y Club de Oro de la Mesa Andaluza, ha participado en el Salón Gourmet con Sabores Almería los años 2020 y 2021 y en las Jornadas del toro bravo de la Terraza Carmona el pasado mes de noviembre de 2022. Solidario con su tierra, colaboró con Cruz Roja durante la pasada pandemia y desde el año 2017 organiza una cena benéfica a beneficio de los niños con cáncer infantil si bien su imagen tuvo una gran proyección al participar en el vídeo promocional de la Vuelta Ciclista a España el pasado año.

 

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